Då var jag igång!
Tabouleh
Onsdagens lunch. Sallad med tonfiskröra
Hello!
Yes har börjat smygstarta lite. Kör delmål- och med ett stopdatum. Det är lika viktigt att ha ett startdatum för en nystart som att ha ett slutdatum. Ett mål att jobba mot.
Jag börjar dagen med 1 matsked linfröolja ( nyttigt fett). Äggröra och ngn matsked grädde och en kopp te. Det går givetvis att äta annat än detta. Naturell yoghurt med bär exempelvis. Jag är inte så förtjust i de fetare alternativen som turkisk yoghurt. För svår att äta.
På kvällen är det lätt att bli sugen på något sött. Då kör jag ibland min gamla klassiker, ett litet hörn av mörk choklad (70%) med pistachnötter i. Riktigt god och stillar begäret. Det är ingen hödjare att sätta i sig massa frukt på kvällen eller en macka. Det jäser fint i magen. Ät fett som exempelvis en bit brieost eller några nötter. Jag gick ner 5 kg för 2 år sen av att inte äta på kvällen, efter 18-19 typ. Det är en stor BOV i dramat att äta sent och sen gå coh lägga sig. Big no no om man vill gå ner i vikt.
Gjorde tonfiskröra igår till salladen. Tonfisk i sig är väldigt torrt. Jag köpte tonfisk i vatten som jag blandade med lättcremefraiche, majjonäs (efter smak), salt, peppar. Lätt som en plätt- och hur gott som helst tyckte jag. Blev mätt & belåten!
Bilden längst upp är på Tabouleh, en libanesisk rätt på bulgur, massa bladpersilja, citronsaft, tomater, rödlök (om man vill), olivolja, salt och peppar. Min absoluta favorit! Himla gott med tzatsiki till och grillad kyckling eller fisk, ja det pasar det mesta. Recpet finns överallt, bland annat recept.nu. Jag kör på fri hand så att säga. Tycker det blir godast.
Snön yr runt utanför fönstret. Tycker det kändes vårigt i luften igår. Plöstligt blir det julstämning, nästan iallafall.
Nehe, jag ska fortsätta med hemtentan så den blir klar någon gång!